スーパー「ドミー」の総菜加工・販売を手掛ける「ドミーデリカ」(岡崎市大平町、梶川勇次社長)がこのほど、節分恵方巻きとして販売している「合格祈願オカザえもん巻」をリニューアルした。30日〜2月3日に同スーパーの総菜コーナー「おかず百彩」で販売する。

同商品は、ドミーデリカが販売している「みそカツ巻」を「受験に勝つ」とかけて恵方巻き仕様にした巻きずし。「まるや八丁味噌」(同市八帖町)の「赤だし」(八丁みそに豆みそ・米みそなどを調合した商品)ベースのたれで味付けしたみそヒレカツや、グリーンリーフ、キャベツなどが入っている。酢飯には「あいちのかおり」などを使用。寺津八幡社(西尾市寺津町)で祈祷(きとう)を受けたのりには、オカザえもんのイラストがカルシウムや蜂蜜でプリントされている。

今回のリニューアルでは、顧客の要望を基に「味付け」と「具材」の2点を変更。隠し味にマヨネーズを使用することで、まろやかでコクのある味わいを実現させた。また、昨年まで入れていた大葉を抜き、若者にも好まれる味を目指した。

梶川博司商品部長(52)は「新型コロナウイルス禍で暗い時期が続いたが、これを食べて明るく前向きに頑張っていただければ」と期待を込める。

2000本限定。1本798円。事前予約は31日まで各店(新安城店を除く)で受け付けている。