2010年3月4日掲載 第173回
夢のドッグカフェ
寺井千恵
【ドッグカフェ「cafe hugs」オーナー】
質問
- 商工会議所への期待
- 自社の最近の取り組み
- こうなってる！2020年の岡崎
- きめ細かなサービスをもっと発信しないともったいないと思います。私自身、入会して初めてサービス内容を知ったので、会員以外にも分かりやすく提示してほしいです。
- 動物に囲まれた家庭に育ち、市内でも数少ない「犬を連れて入店できるカフェ」を開くのが夢でした。カフェなどでの修行を経て、昨年7月に独立。店内は木の温もりに塗装の白を基調として、北欧の雰囲気と清潔感を演出しました。看板メニューのロコモコなど4種類のランチメニュー（800円―1,000円）、犬用の自家製ジャーキー、ケーキ、リゾットなどをご用意しています。愛犬の散歩ついでに立ち寄られる方々から好評をいただいています。今後は店内で販売している北欧雑貨の品ぞろえの充実に力を入れたいですね。
- 放置が目立つ農地で、地元の食材が使えるように、農業が活性化してほしいです。