2009年11月26日掲載 第161回
イベントの更なる充実を
浅井和久
【すし和食会席「魚魚丸(ととまる)奥座敷」店長】
質問
- 商工会議所への期待
- 自社の最近の取り組み
- こうなってる！2020年の岡崎
- 商工会議所が支援するジャズストリートなどは内容が良い。当店としても集客につながるので積極的に参加したいですし、今後の動向に注目しています。イベントの更なる充実に期待したいですね。
- 花火やサクラが絶好の位置から望める立地で今年の7月11日にオープンしました。メーンは旬の握り寿司と魚料理。夜の営業（午後5〜10時）では一品料理や会席料理もそろえ、同じ敷地内に店舗を構える回転寿司の「魚魚丸」ではできない宴会や居酒屋の営業形態を担っています。今後は家族客の増加をはかり、居酒屋として営業時間を延長したいですね。職人が握る本格派の握りをリーズナブルに味わえるので、ぜひ一度ご来店ください。
- 岡崎は良い街ですが、乙川が矢作川に合流する手前で途切れている河川敷を整備してほしいです。